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FANTA HOUSE
À propos
Couscous de fonio, farine de Fonio, dégué de fonio, dégué de mil, couscous de riz, farine infantile
Statut de certification
Non certifié
Capacité de production
1950
Informations entrepreneur
Produits disponibles
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farine de Fonio
La farine de fonio est une poudre légère et sans gluten, issue de la petite céréale africaine du même nom. Elle se caractérise par sa couleur beige clair, sa saveur délicate de noisette et sa digestibilité.
Dan wake
Le Danwake est un plat traditionnel du nord du Nigeria et du Niger, composé de boulettes à base de farine de haricots, de farine de manioc ou de blé, souvent aromatisées avec de la poudre de baobab.
farine infantile
La farine infantile est un aliment spécialement conçu pour les bébés et jeunes enfants, utilisé en complément du lait maternel, qui est enrichi en vitamines, minéraux et protéines pour soutenir leur croissance.
Dégué
Le dégué de fonio est un dessert traditionnel ouest-africain frais et sucré, fait à base de fonio précuit, de lait caillé ou de yaourt, et de sucre.
Couscous de riz
Le couscous de riz est une alternative au couscous traditionnel, faite à partir de grains de riz moulu ou de riz cassé mélangé avec de l'eau, qui est ensuite cuit à la vapeur. Il offre une texture légère et fine, est naturellement sans gluten et se prête à des préparations variées, comme accompagnement de plats, en salades, ou dans la cuisine marocaine traditionnelle.