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Sawki Agro
À propos
: Farine infantile, Macaroni de Niébé, couscous de riz et Niébé, Garin Dan waké
Statut de certification
⏳ En cours
Capacité de production
900g/j
Informations entrepreneur
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Toukoudi de miel
Le toukoudi de miel n'est pas une spécialité traditionnelle, mais une adaptation d'une boisson nigérienne appelée toukoudi, qui est un mélange de farine de mil, d'épices et de dattes, auquel on pourrait ajouter du miel pour sucrer.
Poudre de feuille de moringa
La poudre de feuille de moringa est une poudre vert vif obtenue à partir de feuilles de Moringa oleifera séchées et broyées, réputée pour sa richesse nutritionnelle. Elle a un goût légèrement terreux et végétal avec des notes herbacées et parfois une légère amertume ou un goût poivré, ce qui la rend polyvalente en cuisine. Ce "superaliment" est une source dense de protéines, de vitamines (A, E, B, C), de minéraux (fer, calcium, potassium, magnésium) et d'acides aminés essentiels.
Macaroni de niébé
Les macaroni de niébé sont des pâtes sans gluten faites à partir de niébé (haricot-vache), une légumineuse riche en protéines et en fibres. Ils offrent une alternative nutritive aux pâtes de blé, sont souvent sans gluten et peuvent être associés à une alimentation saine et équilibrée. Ils sont utilisés dans une variété de recettes, avec une texture agréable et un goût qui s'adapte bien.
farine de dan waké
La farine de dan waké n'est pas une farine spécifique, mais un plat préparé à partir de plusieurs farines, le plus souvent de haricot niébé mélangée avec de la farine de blé ou de manioc.
Farine infantile
La farine infantile est un aliment spécialement conçu pour les bébés et les jeunes enfants, généralement à partir de six mois, afin de compléter leur alimentation.
Macaroni de niébé
Les macaroni de niébé sont des pâtes sans gluten faites à partir de niébé (haricot-vache), une légumineuse riche en protéines et en fibres. Ils offrent une alternative nutritive aux pâtes de blé, sont souvent sans gluten et peuvent être associés à une alimentation saine et équilibrée. Ils sont utilisés dans une variété de recettes, avec une texture agréable et un goût qui s'adapte bien.
Couscous de moringa
Le couscous de moringa, souvent appelé dambou au Niger, est un plat traditionnel d'Afrique de l'Ouest à base de céréales (souvent du mil ou de la semoule de blé) mélangées à des feuilles de moringa, une plante locale riche en nutriments.