Yaourt au sésame
Description
Le yaourt au sésame est un produit laitier crémeux, souvent brassé, enrichi par l'ajout de graines de sésame (noires ou blanches) ou de crème de sésame. Il offre une saveur unique combinant la douceur du yaourt et le goût légèrement grillé ou de noisette du sésame. Sur le plan nutritionnel, il peut contenir davantage de protéines et d'acides gras essentiels, tout en étant riche en antioxydants et probiotiques, grâce à l'incorporation du sésame.
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Fromage sec au sésame
Le "fromage sec au sésame" fait généralement référence à un type de biscuit ou cracker salé préparé avec du fromage et des graines de sésame, offrant une texture croustillante et un goût de noisette. Il ne s'agit généralement pas d'un type de fromage traditionnel affiné.
Fromage
Le fromage est un aliment solide obtenu à partir du lait (vache, chèvre, brebis, etc.) qui est coagulé, égoutté, et souvent fermenté et affiné.
Yaourt
Le yaourt est un produit laitier fermenté obtenu par la transformation du lait (entier, demi-écrémé ou écrémé) grâce à l'action de deux ferments lactiques : Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus.